BİBER SALÇASI Bursa ovasının verimli arazilerinde filizlenen salçalık biberden elde edilmektedir biber salçamız yöresel bir üründür Saf biber salçası olmakla beraber hiçbir koruyucu madde boya bulunmamaktadır Yemeklerde renk yapması amacı ile kullanılıp acı değildir Yöresel ürün kahvaltılarda zeytinyağı eşliğinde tüketilebilir Eski usullerce bakır kazanlarda yapılmakla beraber vakumlanmaktadır görsellerde paylaşıldığı gibi.. 500g cam kavanozlarda vakumlu olarak gelmektedir Farkı anlayacaksınız